Slané špargľové muffiny
Začína moje najobľúbenejšie obdobie - Špargľa!
Postup přípravy
-
Rúru predhrejeme na 180 °C. Špargľu ulomíme tam, kde nám to sama dovolí, a dáme ju na pár minút povariť do osolenej vody, potom vyberieme a rýchlo schladíme, následne nakrájame na drobné kolieska a hlavičky špargle si odložíme na ozdobu.
-
V mise zmiešame vajcia + mlieko + kyslú smotanu + horčicu, vmiešame cibuľku, salámu a syr. Premiešame a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a potom môžeme ešte dochutiť.
-
Plníme košíčky na muffiny a do stredu každého zapichneme hlavičku špargle, čo sme si odložili. Nebojte sa košíčky naplniť úplne, nepretečú. Množstvo vyjde na 12 kusov. Pečieme dozlatista cca 15 min.
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 809 kJ | 723 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 173 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,2 g
1,48 g |
14,5 g
1,32 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,62 SVJ | 1,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
6,25 g |
9,44 g
5,58 g |
| Bílkoviny | 9,1 g | 8,13 g |
| Sůl | 0,652 g | 0,583 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
