Vianočné guľôčky z fazule
Áno, naozaj z fazule
Postup přípravy
-
Vopred namočenú fazuľu uvaríme s kúskom riasy v osolenej vode domäkka. Pomaranč odporúčam bio, pretože použijeme aj kôru, ak použijete pomaranč, ktorý nie je v bio kvalite, odporúčam dobre umyť kefkou a teplou vodou.
-
Nastrúhame kôru asi z 1/2 pomaranča, zvyšok ošúpeme. Ošúpaný pomaranč nakrájame a spolu s uvarenou fazuľou a sušenými marhuľami rozmixujeme na hladkú hmotu. Obsah preložíme do misy a zahustíme sušeným kokosom, ktorý si vopred v mlynčeku na kávu rozomelieme na múku. Z hustej hmoty tvarujeme guľôčky, do ktorých môžete vložiť oriešok alebo mandľu. Obalíme v kokose a dáme do chladničky stuhnúť.
Makronutrienty
tuky
19%
19%
sacharidy
64%
64%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 345 kJ | 224 kJ |
| Kalorická hodnota | 321 kcal | 53,6 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
44,9 g
8,61 g |
7,49 g
1,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,49 SVJ | 0,749 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
11,8 g |
2,24 g
1,96 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 1,9 g |
| Sůl | 0,03 g | 0,005 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
