Zdravý grófkin koláč
Postup přípravy
-
Vločky rozmixujeme v mixéri a dáme do misy. Jablká ošúpeme, nakrájame na štvrtky, zbavíme jadrovníkov a rozmixujeme v mixéri na jablkové pyré (pridajte teplú vodu, aby sa všetko spojilo dokopy).
-
Jablkové pyré zmiešame s ovsenou „múkou“ a kokosovým olejom (alebo kokosovým maslom). Postupne prilievame vodu, aby bola konzistencia cesta trochu vláčnejšia.
-
Na plnku si zmiešame grécky jogurt s vajcom a medom, pridáme vanilkový pudingový prášok a poriadne premiešame.
-
Do formy na koláč/tortu (ideálne silikónovej, inak vyložte formu papierom na pečenie alebo vymastite kokosovým maslom a vysypte ovsenou múkou) rovnomerne navrstvíme na dno ½ cesta z vločiek. Na cesto natrieme vanilkový krém a opäť „prikryjeme“ zvyšnou ½ vločkového cesta. Vrch ozdobíme čerstvým ananásom alebo iným ovocím a posypeme mandľami. Pečieme v rúre 30 minút na 180 stupňov.
Makronutrienty
20%
65%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 576 kJ | 660 kJ |
| Kalorická hodnota | 138 kcal | 158 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,5 g
2,83 g |
21,2 g
3,25 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,85 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,62 g
2,24 g |
6,44 g
2,56 g |
| Bílkoviny | 4,52 g | 5,18 g |
| Sůl | 0,071 g | 0,081 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
