Báječná lowcarb polievka od Věra Husáková :)
Postup přípravy
-
Z kelu zoberiem 4 listy, vyrežem tvrdú časť, nakrájam na prúžky a 5 minút povarím v osolenej vode, scedím, schladím a nechám odkvapkať.
-
Opečiem na lyžici masla a lyžici oleja a nechám na papierovej utierke odkvapkať a použijem ako vložku do polievky s nasucho opraženou slnečnicou.
-
Zvyšok zeleniny nakrájam a na zvyšku oleja a masla orestujem, zalejem vývarom a uvarím do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujem, prilejem smotanu, krátko povarím a hotový krém ochutím citrónovou šťavou, soľou a korením.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
26%
26%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 187 kJ | 1 586 kJ |
| Kalorická hodnota | 44,7 kcal | 379 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,11 g
1,08 g |
43,4 g
9,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,511 SVJ | 4,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,41 g
7,67 g |
20,4 g
65,1 g |
| Bílkoviny | 1,83 g | 15,6 g |
| Sůl | 0,488 g | 4,15 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
