Krémová mrkvová polievka s mozzarellou
Postup přípravy
-
Na rozohriatom masle orestujeme nakrájanú cibuľu dozlatova. Posypeme rascou a lahôdkovým droždím a krátko restujeme. Pridáme nastrúhanú mrkvu, soľ, orestujeme za stáleho miešania. Prilejeme vývar a varíme do mäkka. Rozmixujeme do hladka, pridáme mlieko a nastrúhanú mozzarellu, necháme rozpustiť a prehrejeme. Na tanieri polievku ozdobíme pažítkovými kvetmi a mini mozzarellou.
Makronutrienty
tuky
37%
37%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 424 kJ | 2 140 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 511 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,29 g
3,07 g |
26,7 g
15,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,529 SVJ | 2,67 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,46 g
3,78 g |
32,6 g
19,1 g |
| Bílkoviny | 5,73 g | 28,9 g |
| Sůl | 0,493 g | 2,49 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
