Ražná pizza s mletým mäsom
Postup přípravy
-
Zmiešajte droždie, múku a soľ. Potom pridajte vlažnú vodu a olej. Vypracujte hladké cesto a nechajte 30 minút kysnúť pod utierkou.
-
Medzitým si pripravte náplň. Na troche oleja orestujte nakrájanú cibuľu. Potom pridajte mäso a orestujte domäkka. Potom pridajte nakrájané paradajky aj s nálevom. Osoľte, okoreňte a pridajte aj trochu majoránu.
-
Z vykysnutého cesta vyvaľkajte okrúhlu placku (podľa potreby pridajte trochu múky). Potrite domácim kečupom, potom zasypte mäsovou zmesou (len nevylejte z panvice, dajte minimum tekutiny). Nakoniec posypte nastrúhanou mozzarellou a nivou. Pečte cca 15 minút pri 200 °C, kým okraje nezozlatnú.
Makronutrienty
tuky
30%
30%
sacharidy
47%
47%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 910 kJ | 3 394 kJ |
| Kalorická hodnota | 217 kcal | 811 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19 g
2,15 g |
70,7 g
8,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,9 SVJ | 7,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12 g
4,67 g |
44,8 g
17,4 g |
| Bílkoviny | 9,36 g | 34,9 g |
| Sůl | 0,533 g | 1,99 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
