Bezlepkový koláč s tvarohom a mandľovou posýpkou
Vonku začína byť zima a ja som už často pri sporáku. Nevadí mi to, varenie milujem a som vždy rada, keď sa s vami podelím o skúsenosť.
Tentokrát som sa pustila do koláča s tvarohom a mandľami a nemal chybu. Bol pekne vláčny a ešte k tomu zdravý. Skvelý pocit dať si na raňajky výborný koláč a bez výčitiek.
Postup přípravy
-
Banány rozmixujeme s kokosovým nápojom a pridáme pohánkovú a ryžovú múku. Potom pridáme kakao, med, prášok do pečiva a 1 žĺtok. Z bielkov si vyšľaháme sneh a pridáme pomaly k zmesi. Nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme cca 20-25 minút na 180 stupňoch.
-
Krém: Medzitým si v miske premiešame tvaroh s jogurtom a medom a dáme vychladnúť do chladničky.
-
Posýpka: Rozmixované mandle premiešame dôkladne s kokosovým nápojom a kakaom.
-
Keď sa nám korpus upečie, necháme ho vychladnúť. Potom na korpus nanesieme krém a posypeme mandľovou posýpkou.
Makronutrienty
19%
53%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 672 kJ | 618 kJ |
| Kalorická hodnota | 161 kcal | 148 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,7 g
5,46 g |
16,3 g
5,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,77 SVJ | 1,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,5 g
1,03 g |
5,97 g
0,95 g |
| Bílkoviny | 9,29 g | 8,54 g |
| Sůl | 0,186 g | 0,171 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
