Cuketová polévka

0 hodnocení

30m
4 porce
jednoduché

Cuketová polévka se u nás moc dlouho nevaří, ale patří k těm jednoduchým na přípravu. Tak se pusťme do vaření ať si máme na čem smlsnout.

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte olivový olej. Opečte na něm cuketu, přidejte česnek, nechte cukety lehce zezlátnout a změknout. Zalijte 750 ml vody, vložte jednu kostku bujónu a vařte 10 minut. Vmícháme instantní sójový nápoj a chvíli povaříme. Můžete polévku rozmixovat dle libosti.
Cuketa se stává stále více oblíbenou zeleninou na našem jídelníčku. Obsahuje 90% vody, vlákninu, mnoho vitaminů a stopových prvků a svým nízkokalorickým složením (20 kcal na 100 gramů) je to ideální potravina na hubnutí. Recepty z cukety však využijete nejen při redukční dietě.

Fajne Jidlo

Web

Fajne jidlo je nejen blog s recepty, ale také elektronický obchod. Vznikl jaksi samovolně a náhodou. Náš zájem o stravu a stravování si vlastně vynutilo onemocnění člena naší rodiny diabetem prvního typu. Tzv. diabetická dieta se zprvu zdála drastická, ale postupem času jsme zjistili, že není nutné jíst maso sedmkrát týdně, že luštěniny a obiloviny mají chutě, které jsme do té doby neznali a že zelenina a ovoce nerostou pouze na okrasných stromech nebo křovinách, ale že také dobře chutnají. Propracovali jsme se až k vegetariánství a veganství a zakusili, jak obtížné a časově náročné je shánět naše oblíbená jídla všude možně. A nápad byl na světě: co takhle mít kvalitní potraviny na jednom místě? A proč tuto možnost nenabídnout všem podobně se stravujícím lidem? Založit vlastní e-shop, vybrat prověřené výrobce a dodavatele převážně BIO potravin a sloučit toto vše do jednoho virtuálního nákupního centra už bylo pouze technickou záležitostí. Vegetariáni, vegani, celiaci nebo diabetici obou typů - oceňují kvalitu a osobní přístup ke každému jednotlivci bez ohledu na výši jeho objednávky. Dnes působíme po celé ČR a Slovensku a jako bonus si užíváme toho, že nás to jednoduše baví.

Makronutrienty

tuky
56%

sacharidy
24%

bílkoviny
20%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	333 kJ	506 kJ
Kalorická hodnota	79,5 kcal	121 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,04 g 0,409 g	4,62 g 0,622 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,304 SVJ	0,462 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	7,03 g 1,07 g	10,7 g 1,62 g
Bílkoviny	2,54 g	3,87 g
Sůl	0,998 g	1,52 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich