Hovädzie mäso na smotane
Veľmi dobré lowcarb jedlo, obľúbené všetkými :) Ak sa vám recept páči, za sledovanie a zdieľanie budem rada aj tu: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
Postup přípravy
-
Mäso osolíme, okoreníme a na lyžičke masla opečieme do zlatista, preložíme do pomalého hrnca (multifunkčný hrniec salente cuco). Do panvice po mäse dáme druhú lyžičku masla a pridáme koreňovú zeleninu, ktorú restujeme do zlatista. Keď má zelenina zlatistú farbu, pridáme horčicu, strek octu, citrón, LC marmeládu a korenie. Osolíme a okoreníme a ešte chvíľu restujeme. Potom pridáme k mäsu a pomalíme 4,5 až 5 hodín.
-
Potom vyberieme mäso a korenie, zeleninu rozmixujeme, prilejeme smotanu (podľa potreby ešte na zriedenie vodu alebo vývar), prevaríme a dochutíme soľou, korením. Vypneme sporák a podľa potreby dosladíme čakankovým sirupom.
Makronutrienty
25%
13%
62%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 521 kJ | 1 311 kJ |
| Kalorická hodnota | 125 kcal | 313 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,18 g
1,36 g |
8 g
3,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,318 SVJ | 0,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,01 g
2,93 g |
15,1 g
7,38 g |
| Bílkoviny | 14,7 g | 37 g |
| Sůl | 0,335 g | 0,842 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
