Kakaovo-pohánková torta s tvarohom a čučoriedkami
Veľmi som si obľúbila pohánkovú múku na pečenie, používam ju spoločne s ryžovou múkou často. Teraz nás čaká cez víkend veľká návšteva, tak som sa rozhodla urobiť väčšiu tortu, samozrejme zdravú, aby som si ju dala bez výčitiek a rodine sa nič nestane, keď ochutnajú zdravú, bezlepkovú tortičku :-).
Tak som skúsila nananečisto túto tortičku z pohánkovej múky s kakaom a tvarohom a myslím, že bola vynikajúca.
Postup přípravy
-
Všetky ingrediencie na korpus zmiešame dohromady, pokiaľ sa vám bude zdať cesto hutné, pridáme kokosový nápoj alebo mlieko. Cesto nalejeme do tortovej formy vymazanej maslom a vysypanej kokosom. Pečieme na 180 stupňov cca 25 minút.
-
Po vychladnutí si korpus prerežeme na tri časti, aby sme tortičku mohli premazať krémom.
-
Potom si pripravíme krém. V miske zmiešame jogurt, tvaroh a med. A na každú časť korpusu krém natrieme a zlepíme. Krém dáme aj na vrch torty a posypeme čučoriedkami. Dáme na chvíľu do chladničky a môžeme podávať.
Makronutrienty
21%
53%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 771 kJ | 1 775 kJ |
| Kalorická hodnota | 184 kcal | 424 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20 g
3,42 g |
46,1 g
7,86 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2 SVJ | 4,61 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,95 g
6,04 g |
18,3 g
13,9 g |
| Bílkoviny | 9,69 g | 22,3 g |
| Sůl | 0,338 g | 0,778 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
