Kapor na rasci so zemiakmi a drvenými paradajkami
Kapor... niekto ho má rád, druhému smrdí a niekto ho neje kvôli kostiam. U nás nedáme na kapra dopustiť, je to dobre dostupná ryba a za rozumné peniaze, navyše nám veľmi chutí, takže si ho občas urobíme aj inak než ako rezeň. Tentoraz som vyslyšala želanie dcérky, že by ho chcela s paradajkami. A aby som si uľahčila prácu, dala som to všetko do jedného pekáča. Výsledkom je super "jednopekačovka"! :)
Postup přípravy
-
Kapra naporciujte na zhruba 5 cm veľké kúsky, osoľte a okoreňte rascou. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na väčšie kocky. Do pekáča dajte zemiaky, osoľte ich, posypte rascou, pridajte pár plátkov masla, zalejte ich paradajkami z konzervy, pridajte oregano, bazalku, cukor podľa chuti, aby nebola omáčka príliš kyslá, môžete však cukor úplne vynechať. Navrch poukladajte kusy kapra, opäť pár plátkov masla a prikryte vekom. Pečte vo vyhriatej rúre zhruba na 200 °C asi 90 minút. Záleží na vašej rúre.
Makronutrienty
19%
25%
56%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 474 kJ | 4 671 kJ |
| Kalorická hodnota | 113 kcal | 1 116 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,61 g
0,74 g |
55,3 g
7,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,561 SVJ | 5,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,3 g
1,01 g |
42,4 g
9,95 g |
| Bílkoviny | 12,7 g | 125 g |
| Sůl | 0,484 g | 4,77 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů