Postup přípravy
-
Řepu oloupu a nahrubo nastrouhám, listy i se stonky nakrájím na menší kusy. Na tuku nechám zesklovatět cibuli, přidám řepu, česnek, listy a ještě krátce restuji, zaliji vývarem a vařím 20minut. Přidám smetanu a tyčovým mixérem rozmixuji, ochutím citronovou šťávou, solí a pepřem.
-
Chipsy-řepu na mandolíně nakrájím na slabé plátky, přidám ol.olej, osolím a promíchám. Vyskládám na pečící papír a peču na horkovzduch na 180°C 10-15 minut .
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
25%
25%
sacharidy
59%
59%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 157 kJ | 785 kJ |
| Kalorická hodnota | 37,4 kcal | 188 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,51 g
3,04 g |
22,6 g
15,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,451 SVJ | 2,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,92 g
0,833 g |
9,63 g
4,18 g |
| Bílkoviny | 1,17 g | 5,87 g |
| Sůl | 1,06 g | 5,32 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
