Krémová žampionová polévka
Postup přípravy
-
Na ghee másle 1pl orestuju 1 větší cibuli a 1 stroužek česneku, po chvíli přidám čerstvé žampiony 10ks promíchám, přidám sušené houbové koření 2 čl, sůl, mletý černý pepř, 4 ks brambory nakrájené na kostky a zaliji vývarem.
-
Vařím 20 minut, potom přidám 33% sladkou smetanu 150ml a rozmixuju, postrouhám ještě muškátový oříšek a hotovo.
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 387 kJ | 1 791 kJ |
| Kalorická hodnota | 92,4 kcal | 428 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,6 g
1,51 g |
44,5 g
6,99 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,96 SVJ | 4,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,96 g
2,82 g |
23 g
13,1 g |
| Bílkoviny | 2,74 g | 12,7 g |
| Sůl | 8,3 g | 38,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
