Malinová torta z tofu
Výborný, zdravý a navyše oku lahodiaci koláčik
Postup přípravy
-
Hrnček datlí zalejeme horúcou vodou, necháme 10 odpočinúť a potom tyčovým mixérom rozmixujeme na pastu. Do misky nasypeme hrnček kokosu, hrnček a pol pohánkovej múky, 5 lyžíc slnečnicových semienok, prilejeme namixované datle a umiešame husté cesto (v prípade potreby prilejeme vodu). Cesto nalejeme do tortovej formy a dáme na 15-20 minút na 170 °C piecť.
-
Medzitým pripravíme krém: do misky dáme 380 g nalámaného tofu, 4 veľké hrsti malín (ak máme viac, pokojne dáme viac), 5 lyžíc chia semienok, 6 lyžíc práškového cukru a všetko tyčovým mixérom rozmixujeme. Krém nalejeme na vychladnutý korpus a dáme aspoň na hodinu do chladničky vychladiť a stuhnúť.
Makronutrienty
25%
64%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 955 kJ | 1 211 kJ |
| Kalorická hodnota | 228 kcal | 290 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,5 g
10,2 g |
37,4 g
12,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,95 SVJ | 3,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
7,43 g |
14,6 g
9,43 g |
| Bílkoviny | 5,45 g | 6,92 g |
| Sůl | 0,073 g | 0,092 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
