Mäsové guľôčky s konjac nudľami v roqueforovej omáčke s mangoldom
Rýchly a zaujímavý lowcarb recept od Iris Stranska Roger Ruiz :)
https://www.facebook.com/LowCarbGourmetIris/
Postup přípravy
-
Všetko zmiešame a necháme cca hodinku odpočinúť. Potom tvoríme guľôčky, ktoré obalíme v múce a smažíme na oleji.
-
Na olivovom oleji necháme zosklovatieť šalotku a pridáme mangold a cesnak. Orestujeme, podlejeme trochou vody a podusíme. Potom pridáme roquefor, smotanu, nudle a krátko prevaríme. Dochutíme soľou.
Makronutrienty
tuky
61%
61%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 913 kJ | 4 262 kJ |
| Kalorická hodnota | 218 kcal | 1 019 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,43 g
1,02 g |
11,4 g
4,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,243 SVJ | 1,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,7 g
6,46 g |
87,2 g
30,2 g |
| Bílkoviny | 9,72 g | 45,4 g |
| Sůl | 0,759 g | 3,54 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
