Zapečené palacinky s tvarohom sú sladkou klasikou. Tieto sú z tvarohového cesta a s náplňou - sú plné bielkovín a ešte si pochutnáte.
Postup přípravy
-
Najskôr si pripravíme cesto na palacinky. Z jedného vajca oddelíme žĺtok a bielok. Žĺtok použijeme do tvarohu. Bielok a všetky ďalšie suroviny umixujeme na hladké cesto a necháme odstáť. Medzitým si pripravíme tvarohovú náplň. Na teflónovej panvici smažíme nasucho palacinky. Pretože je tuk už v ceste, ak máte kvalitnú panvicu, stačí vymazať iba pred smažením prvej palacinky.
-
Z polovičky citróna ostrúhame žltú časť kôry a potom vytlačíme šťavu. Tvaroh, cukor, vanilkový extrakt, rum a citrónovú šťavu aj kôru vymiešame do hladka. Náplňou potrite palacinky, zarolujte a skladajte do zapekacej misy. Vložte do rúry vyhriatej na cca 180°C a pečte do chrumkava.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
16%
56%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 545 kJ | 2 186 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 523 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,9 g
5,45 g |
59,8 g
21,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,49 SVJ | 5,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,35 g
1,67 g |
17,5 g
6,7 g |
| Bílkoviny | 7,19 g | 28,9 g |
| Sůl | 0,224 g | 0,899 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
