Pletýnky - LC
Výborné nízkosacharidové (low carb) pečivo...někdy prostě nosič na pomazánku k snídani či večeři přijde k chuti...jen občas!
Tyto krásné platýnky upekla Dana Ščerbová - děkujeme:)
Postup přípravy
-
Asi 100g strouhané goudy, 1 nastrouhaná mozzarella (v nálevu), ricota nechat rozpustit, vmíchat půl hrnku mandlové mouky, 3 lžíce lupinové mouky, lžíci psyllia, 2 lžíce lněné mouky, kmín, sůl, půl balíčku sušeného droždí, lžičku prášku do pečiva, nakonec 2 vejce.
-
Vymíchat v hladké těsto a nechat odpočinout, asi 10-15 minut, těsto jsem rozdělila na 12 dílků, podsypala bramborovou vlákninou a vyválela válečky, zapletla, vyšly mi 4 pletýnky, potřela žloutkem a posypala kmínem a hrubozrnou solí, pekla jsem na 160 asi 30 min a pak na 180 do zlatova ☺
Makronutrienty
46%
11%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 163 kJ | 1 575 kJ |
| Kalorická hodnota | 278 kcal | 377 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,54 g
1,25 g |
6,16 g
1,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,454 SVJ | 0,616 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,8 g
8,66 g |
26,8 g
11,7 g |
| Bílkoviny | 18,3 g | 24,8 g |
| Sůl | 1,49 g | 2,02 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
