Preclíková kolečka - LC
Výtečné lowcarb pečivo kpomazánce, jako pohoštění k vínu nebo na cesty ke svačině.
Děkujeme Jozefu Kabátovi za skvělý recept!
Postup přípravy
-
Tvrdé sýry jsem nastrouhal, přidal Palouček a nechal v mikrovlnné troubě rozpustit. Na sýry nasypal suché potraviny, které jsem předtím dobře promíchal a nakonec vejce. Vypracoval těsto, konzistencí připomíná trochu odpalované. Nesmí být mokré, pokud ano, přidá se trochu mandlové mouky.
-
Těsto jsem rozdělil na 10 částí, cca 75 g jedna. Vyválel váleček, otočil okolo prstu a vytvaroval kolečko v dlani. Ruce jsem si lehce vlhčil vodou, lépe se s těstem pracuje. Na plechu jsem pomazal žloutkem a posypal kmínem a solí. Pekl jsem na 200 °C 20 minut bez větráku a poté dalších 15 minut s větrákem také na 200 °C. Super pečivo!
Makronutrienty
50%
13%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 415 kJ | 1 088 kJ |
| Kalorická hodnota | 338 kcal | 260 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,84 g
2,21 g |
5,26 g
1,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,684 SVJ | 0,526 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,5 g
8,64 g |
20,4 g
6,64 g |
| Bílkoviny | 19,2 g | 14,8 g |
| Sůl | 2,46 g | 1,89 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
