Rýchle špagety s tuniakom, avokádom a citrónom
Potrebovala som urobiť rýchlo obed, pokiaľ možno zdravý. Lenže zásoby v špajze a v chladničke neboli valné. Ale mala som kukuričné cestoviny, olivový olej (milujem extra virgine olej z olív Kalamata), tuniaka v konzerve, chemicky neošetrený citrón a dokonca aj avokádo. S tým sa už dalo pracovať, chcelo to len trochu inšpirácie. Prebehla som kuchárky, nič, takže som, ako inak, začala googliť. A tu máte výsledok.
Postup přípravy
-
Dajte variť osolenú vodu na špagety, hneď ako bude voda vrieť, vsypte do nej špagety a uvarte ich podľa návodu na obale. Medzitým otvorte konzervu/y tuniaka a rozpoľte avokáda. Z avokád vyberte kôstky, dužinu vyberte zo šupiek lyžicou a roztlačte ju vidličkou. Pridajte k nej najemno nastrúhanú citrónovú kôru, vytlačenú citrónovú šťavu, soľ, čerstvo mleté korenie a olivový olej. Nakoniec k ochutenému avokádu vmiešajte odkvapkané kúsky tuniaka. Uvarené špagety sceďte, do ešte horúcich vmiešajte ochutené avokádo s tuniakom a ihneď podávajte.
Makronutrienty
29%
56%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 054 kJ | 4 205 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 1 005 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,6 g
0,776 g |
106 g
3,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,66 SVJ | 10,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14 g
2,09 g |
56 g
8,33 g |
| Bílkoviny | 7,14 g | 28,5 g |
| Sůl | 1,87 g | 7,46 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
