Stroganoff s květákem - LC
Skvělý oběd z kvalitního hovězího masa, v low carb úpravě.
Děkujeme za krásný a užitečný recept Ali Lea :)
Postup přípravy
-
Maso si nakrájejte na nudličky, cibuli a česnek nadrobno. Okurku, žampiony a feferonky na plátky.
-
Maso po částech na rozpáleném tuku krátce a intenzivně osmahněte, vyjměte, dejte stranou. Na stejné pánvi restujte cibuli a česnek .
-
Přidejte papriky a houby ( poprášila jsem trochu mandlovou moukou) Zalijte vínem, přidejte mletou papriku. Přidejte smetanu a přiveďte k varu.
-
Přidejte okurku a maso, jen krátce ohřejte, okoreňte, ihned podávejte. Jako přílohu jsem zvolila květák dušený na páře.
Makronutrienty
tuky
26%
26%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
47%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 330 kJ | 1 931 kJ |
| Kalorická hodnota | 79 kcal | 462 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,82 g
1,55 g |
22,3 g
9,04 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,382 SVJ | 2,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,79 g
1,7 g |
22,2 g
9,92 g |
| Bílkoviny | 6,82 g | 39,9 g |
| Sůl | 3 g | 17,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
