Vegánska bábovka
Keď som bola malá, bábovka u nás voňala každú sobotu. Čo si tak urobiť bábovku, ktorá bude chutiť rovnako ako od mamičky a bude vegánska?
Postup přípravy
-
Zmiešame 3 PL psyllia so 4 PL vody a necháme chvíľku odstáť. Polohrubú múku, cukor a prášok do pečiva nasypeme do misy, priliejeme mlieko (ja som použila sójové) a olej. Zamiešame a pridáme do zmesi napučané psyllium. Všetko riadne premiešame a vypracujeme cesto, ktoré vylejeme do tukom vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Bábovku zvolna pečieme asi 40 - 45 minút.
Makronutrienty
28%
65%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 575 kJ | 1 442 kJ |
| Kalorická hodnota | 376 kcal | 345 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
44,7 g
18,7 g |
41 g
17,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,47 SVJ | 4,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,4 g
2,26 g |
17,8 g
2,07 g |
| Bílkoviny | 5,11 g | 4,68 g |
| Sůl | 0,578 g | 0,53 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů