Zapečená krkovička, šťouchaný květák s mrkví Lowcarb
Kdo má rád krkovičku a zeleninu? Určitě si pochutnáte.
Postup přípravy
-
Suroviny na marinádu smícháme dohromady a na chvíli odložíme. Zeleninu(jakoukoliv máte rádi) nakrájíme na menší kousky. Plátky krkovice okořeníme. Do pekáčku vložíme polovinu zeleniny, na ni plátky krkovice a další vrstvu zeleniny. Zalijeme marinádou. Navrch poklademe plátky másla. Dáme péct zakryté na 200° cca 60 minut. Poté snížíme teplotu na 170-180° a pečeme odkryté ještě hodinku. Já na to akčně zapomněla a pekla jsem to asi dvě hodiny ????, ale aspoň krásně zhoustl sosík. No a mezitím si připravíme přílohu. Květák s mrkví vaříme v osolené vodě spolu s kurkumou doměkka. Na pánvi si na ghí osmažíme cibulku dozlatova. Scedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a v hrnci šťouchadlem rozmačkáme, přidáme kousek másla, osmaženou cibulku a promícháme. A můžeme podávat ????
Makronutrienty
47%
28%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 479 kJ | 2 753 kJ |
| Kalorická hodnota | 115 kcal | 658 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,18 g
1,8 g |
29,7 g
10,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,518 SVJ | 2,97 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,81 g
2,84 g |
50,6 g
16,3 g |
| Bílkoviny | 4,83 g | 27,8 g |
| Sůl | 1,37 g | 7,87 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
