Zeleninový boršč

Zemislava

0 hodnocení

1h
6 porcí
středně obtížné

Pokud se vám nechce dlouho vařit polévku kvůli masu, můžete ho vynechat a udělat si jen zeleninovou verzi boršče.

Postup přípravy

oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka rajčata přelijeme vroucí vodou, necháme 1 minutu působit a oloupeme dužinu nakrájíme na kostky česnek nasekáme najemno červenou řepu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka zelí nakrájíme na tenké proužky brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky mrkev nakrájíme na kolečka
cibuli na oleji podusíme dosklovata, přidáme zeleninu a podusíme 15 minut přilijeme vývar a ochutíme solí, pepřem a cukrem vaříme cca. 30–45 minut, dokud zelenina nezměkne přilijeme smetanu a odstavíme podávat můžeme s nasekanou petrželkou

Zemislava

Web

Milujem varenie a pečenie a vždy rada skúšam nové recepty. Inšpiráciu hľadám najmä v knihách ale aj na internete a snažím sa vyberať hlavne zdravšie ale zato chutné jedlá. Varenie je pre mňa kreatívna činnosť a svoj výsledok vždy rada odfotím a o recept sa s vami podelím.

Makronutrienty

tuky
13%

sacharidy
78%

bílkoviny
9%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	246 kJ	1 291 kJ
Kalorická hodnota	58,7 kcal	309 kcal
Sacharidy z toho cukry	10,3 g 3,23 g	54,4 g 17 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,03 SVJ	5,44 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,7 g 0,127 g	8,94 g 0,668 g
Bílkoviny	1,26 g	6,63 g
Sůl	0,417 g	2,19 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich