Zelňák - LC
Zelňáky sú teraz hitom nízkosacharidového (lowcarb) stravovania - a právom. Už naše babičky ich piekli, aj keď s chudobnejším zložením:)
Postup přípravy
-
500g kyslej kapusty som prekrájala a dala do zapekacej misy. Pridala som jednu nastrúhanú mrkvu, asi 150g nastrúhaného syra, anglickú slaninu na kocky a kúsok klobásy, čo nám zostala v chladničke. Na záver som dala dve vajcia, smotanu na varenie a korenie (soľ, korenie, rascu a trošku kurkumy).
-
Premiešala som a dala piecť najskôr cca na 15 min. na 170 °C a potom som pridala na 200 °C. Je to výborné len tak, alebo ako príloha k mäsu:)
Makronutrienty
tuky
48%
48%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 530 kJ | 1 421 kJ |
| Kalorická hodnota | 127 kcal | 340 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,56 g
4,06 g |
9,55 g
10,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,356 SVJ | 0,955 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,69 g
5,58 g |
26 g
14,9 g |
| Bílkoviny | 6,86 g | 18,4 g |
| Sůl | 1,56 g | 4,19 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
