Výborná, hřejivá podzimní polévka. A pokud potřebujete jako já extra zahřát, ozdobte si ji několika kousky chilli.
Postup přípravy
-
Zeleninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na sádle. Já nejraději používám vypečený tuk z husy, kachny nebo kuřete:) Zalijeme vývarem a uvaříme do měkka. Poté rozmixujme tyčovým mixérem. Přidáme kokosové mléko a případně trochu naředíme.
-
Zakysanou smetanu smícháme se solí a pepřem. Ze snítek strhneme tymiánové lupínky a přidáme je do omáčky.
-
Polévku servírujeme ozdobenou krémem ze zakysané smetany a místo krutonků posypanou trochou mandliček.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
49%
49%
sacharidy
35%
35%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 332 kJ | 900 kJ |
| Kalorická hodnota | 79,4 kcal | 215 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,44 g
1,72 g |
12 g
4,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,444 SVJ | 1,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,24 g
3,53 g |
16,9 g
9,56 g |
| Bílkoviny | 2,08 g | 5,63 g |
| Sůl | 0,703 g | 1,9 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
