Zelňačka - LC
Oblíbená polévka, lowcarb a plná vitamínů a minerálů z klíčků.
Je sytá, postačí i jako oběd.
Děkujeme Aleně Vaňousové za super inspiraci :)
Postup přípravy
-
V kastrolu jsem zpěnila na sádle jednu velkou cibuli, přidala jsem 2 nakrájené kvalitní klobásky, sladkou, pálivou a uzenou papriku, přidala jsem vodu, 500 g vymačkaného nakrájeného kysaného zelí. Ještě jsem měla v lednici cca 150 g máslové dýně nakrájené na kostičky, tak jsem ji tam taky hodila.
-
Vařila jsem cca 45 minut na mírném ohni. Na talíři jsem ozdobila jarní cibulkou, zelenou petrželkou a mungo klíčky.
Makronutrienty
tuky
50%
50%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 500 kJ | 1 282 kJ |
| Kalorická hodnota | 119 kcal | 306 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,48 g
3,99 g |
11,5 g
10,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,448 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,49 g
4,41 g |
24,3 g
11,3 g |
| Bílkoviny | 4,94 g | 12,7 g |
| Sůl | 1,27 g | 3,27 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
