Čokoládový proteínový koláč bez múky

0 hodnocení

30m
8 kusů
jednoduché

Vynikajúca vláčna, ľahká, nadýchaná, čokoládová maškrta. Pre športovcov ako stvorená, pretože obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a je bohatá na horčík. Vďaka prírodnému sladidlu hladina cukru v krvi zostane stabilná, a kokosový tuk je zase skvelý spôsob, ako do seba dostať energiu v podobe zdravého tuku. Tí, čo znesú príchuť kardamómu, ešte posilnia svoje zdravie týmto super korením.

Navyše veľmi jednoduchá na prípravu aj na čas.

Postup přípravy

Vajcia som rozdelila na žĺtky a bielky. Bielky som spoločne s xylitolom vyšľahala mixérom s metlou na vajcia na tuhý sneh (cca 2 minúty). V inej nádobe som rovnakým spôsobom šľahala žĺtky do hustej peny.
Následne som vo vodnom kúpeli rozpustila čokoládu s kokosovým tukom a nechala ju vychladnúť na izbovú teplotu. Vyšľahané žĺtky som zmiešala s rozpustenou čokoládou a pridala konopný proteín, jedlú sódu a kardamóm. Na záver pridám vyšľahaný sneh a všetko kvalitne premiešam.
Hotový krém nalejem do kokosovým tukom vymazanej formy a vložím do vopred vyhriatej rúry na 175°C. Pečiem 20 min. Nechám natešene vychladnúť a potom sa s radosťou do dezertu pustím s celou našou rodinou
P.S.: Kto by si chcel koláč vytuniť a dodať mu extra lahodnú čoko príchuť, môže ho potrieť touto domácou lieskovoorieškovou nutelou

Marie Hloušková, RUTINA.cz

Web

Najít si pro sebe několik minut denně, hýbat se, vybírat si zdravější potraviny a žít život aktivněji, není nic sobeckého, protože váš přebytek sil tím získaný může pozitivně obohatit mnoho lidí kolem vás. Ráda bych vás pozvala k sobě na web. Najdete tam domácí a velmi účinná cvičení bez nákladných pomůcek, která můžete praktikovat v pohodlí Vašeho domova. Jsou poskládaná do vybalancovaných týdenních cvičebních plánů. Rutina.cz dále přináší články z oblasti výživy, fitness a wellness, zdravé recepty, bonusové sestavy a výživové poradenství.

Makronutrienty

tuky
41%

sacharidy
36%

bílkoviny
24%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 408 kJ	791 kJ
Kalorická hodnota	337 kcal	189 kcal
Sacharidy z toho cukry	20,8 g 6,42 g	11,7 g 3,61 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,08 SVJ	1,17 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	23,6 g 14,8 g	13,2 g 8,3 g
Bílkoviny	13,8 g	7,73 g
Sůl	0,67 g	0,377 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)