KOLÁČ S MRKVOVO-MAKOVOU PLNKOU
Postup přípravy
-
Najprv si pripravíme cesto. Uvarené zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame a v miske alebo na doske zmiešame s pohánkovou, konopnou a cirokovou múkou, práškom do pečiva, muškátovým orieškom, vanilkou a dvoma lyžicami datľového sirupu. Vymiesime cesto, ktoré prstami vtlačíme do formy na koláč.
-
Teraz pripravíme náplň. Mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame, mak pomelieme. Tofu dáme do malej misky, pridáme rastlinnú smotanu a 3 lyžice datľového sirupu a tyčovým mixérom rozmixujeme. Mrkvu, mak a tofu zmes spoločne dobre premiešame a navrstvíme na cesto.
-
Pečieme v rúre na 180 °C. Že je koláč hotový, spoznáme tak, že okraje začnú zlatnúť (asi po 35 – 45 minútach).
Makronutrienty
tuky
9%
9%
sacharidy
80%
80%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 895 kJ | 1 616 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 386 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,8 g
3,56 g |
70,1 g
6,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,88 SVJ | 7,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,42 g
0,671 g |
7,98 g
1,21 g |
| Bílkoviny | 5,52 g | 9,95 g |
| Sůl | 0,193 g | 0,348 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
