Kukurično-pohánkové kysnuté lievance
Tento múčnik vznikol ako bezvaječná variácia na môj obľúbený vafľový recept. Večer zmiešate múky s vodou a droždím, ráno pridáte ďalšie suroviny a za niekoľko minút už môžete smažiť.
Postup přípravy
-
Vo vyššej mise zmiešajte múky s vodou a droždím, vody dajte toľko, aby vzniklo veľmi husté, ale tekuté cesto. Misu zakryte a cesto nechajte kysnúť pri izbovej teplote približne 8 hodín. Potom vmiešajte dôkladne vidličkou roztlačený banán, 2 lyžice javorového sirupu a 2 lyžice zmäknutého až tekutého kokosového oleja, podľa potreby pridajte trochu vody.
-
Pri strednom výkone platničky rozohrejte panvicu a nechajte na nej rozpustiť trošku kokosového oleja. Postupne lejte na panvicu lievančeky, akonáhle sú z jednej strany hotové, opatrne ich širokou obracačkou otáčajte a usmažte ich aj z druhej strany. Lievančeky podávajte ešte teplé poliate javorovým sirupom.
Makronutrienty
5%
86%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 925 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 221 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,1 g
2,63 g |
45,5 g
4,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,91 SVJ | 4,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,6 g
1,15 g |
2,5 g
1,79 g |
| Bílkoviny | 2,98 g | 4,66 g |
| Sůl | 0,039 g | 0,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
