Kuracie špízy Teriyaki
Toto kura je rýchlovka, navyše veľmi dobrá. Kúsky kuraťa môžete buď grilovať, alebo jednoducho piecť v rúre a pri pečení postupne potierať marinádou. Podávame s ryžou alebo ryžovými rezancami a zeleninovým šalátom. Na ryži alebo rezancoch sa bude pekne vynímať vňať jarnej cibuľky. Alebo pór.
Postup přípravy
-
ingrediencie pomaly za stáleho miešania privedieme do varu. Keď omáčka buble a zhustne, hneď ju vypneme a odstavíme. Z vychladnutej omáčky si trochu odlejeme na servírovanie, zvyšok použijeme ako marinádu na mäso, ktoré v nej necháme marinovať cca 1 hodinu.
-
Potom kuracie kúsky napicháme na špíz a grilujeme, alebo pečieme v rúre na 210, potierame zvyškom marinády. Upečené kúsky môžeme posypať sezamovým semienkom a podávame s teriyaki marinádou.
Makronutrienty
4%
60%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 610 kJ | 192 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 45,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,5 g
16,9 g |
6,45 g
5,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,05 SVJ | 0,645 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,28 g
0,273 g |
0,402 g
0,086 g |
| Bílkoviny | 12,2 g | 3,83 g |
| Sůl | 2,86 g | 0,899 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
