Sýta výborná polievka do zimného obdobia. Ďakujeme Dagmar Skalickej za recept :)
Postup přípravy
-
Na ghi som osmažila kocky zeleniny (časť karfiolu som odložila) s kurkumou a korením. Podlila vývarom, po zmäknutí som odobrala asi 1/4 zeleniny, zvyšok som rozmixovala s 2 lyžicami lahôdkového droždia. Na posledných pár minút som pridala malé ružičky surového karfiolu (aby zostal chrumkavý😉) a pridala odobratú zeleninu.
-
Na tanieri som pridala hoblinky pecorina, lupienky červenej cibule, semienka tekvice a čerstvý koriander (veľa ľudí ho nemusí, ale my ho milujeme😋).
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
20%
20%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 159 kJ | 480 kJ |
| Kalorická hodnota | 37,9 kcal | 115 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,41 g
1,83 g |
13,3 g
5,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,441 SVJ | 1,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,6 g
0,828 g |
4,85 g
2,5 g |
| Bílkoviny | 2,05 g | 6,2 g |
| Sůl | 0,372 g | 1,12 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
