Karfiolové "rizoto" - LC
Ďalšie obľúbené low carb jedlo. :)
Postup přípravy
-
Kuracie mäso som nakrájala na rezance, osolila som ich a okorenila korením a grilovacím korením. Surový karfiol som nastrúhala na hrubom strúhadle. Cibuľu som ošúpala a nakrájala nadrobno. Na panvici som rozohriala lyžicu oleja a cibuľu orestovala dozlatista.
-
Vo veľkej hlbokej panvici som rozohriala lyžicu prepusteného masla. Pridala som polovicu nastrúhaného karfiolu (viac sa mi na panvicu nezmestilo, tak som to robila na 2x), osolila a osmažila. Potom som priliala trochu vody a povarila, kým sa voda vydusila. Potom som to isté ešte urobila s druhou polovicou karfiolu.
-
Na panvici som rozohriala lyžicu prepusteného masla, pridala som mrazenú zeleninu, soľ a trochu korenia a zeleninu orestovala. A nakoniec som na panvici rozohriala lyžicu oleja a prudko som orestovala mäso.
-
Vo veľkej mise som všetko premiešala - karfiol, cibuľu, zeleninu a mäso. Na tanieri som posypala najemno nastrúhaným syrom.
Makronutrienty
28%
26%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 381 kJ | 1 426 kJ |
| Kalorická hodnota | 91,1 kcal | 341 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,45 g
1,78 g |
16,7 g
6,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,445 SVJ | 1,67 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,9 g
2,28 g |
18,3 g
8,52 g |
| Bílkoviny | 8,1 g | 30,3 g |
| Sůl | 0,489 g | 1,83 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
