LANGOŠE - LC
Všetci tú chuť poznáme a je proste skvelá, nenahraditeľná! Ale mám recept, ktorý sa dosť blíži a urobí mi radosť ako chuťovo, tak nutrične. Langoše v tomto prípade nesmažím, ale pečiem, keďže sa nedá použiť odtučnená mozzarella z nálevu, ďalší tuk už tu nie je na mieste. A obvyklá otázka - chrumká? Keď ich necháte piecť dlhšie (a nespálite), tak áno!
Ďakujeme Terezke Kubešovej za recept, jej inšpirácia na:
www.instagram.com/b_to_my_b/
Postup přípravy
-
Strúhanú mozzarellu rozmixujem tyčovým mixérom s múkou, vajcom, práškom do pečiva a soľou. Vznikne cesto, s ktorým sa dá krásne pracovať. Rozpoltím ho a na plechu s papierom na pečenie prstami urobím dva langoše.
-
Pečiem na 200 cca 20 minút, od 15-tich strážim. A potom klasika - kečup, cesnak, syr.
Makronutrienty
40%
14%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 095 kJ | 1 878 kJ |
| Kalorická hodnota | 262 kcal | 449 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,04 g
3,61 g |
10,4 g
6,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,604 SVJ | 1,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,9 g
9,12 g |
29 g
15,6 g |
| Bílkoviny | 19,6 g | 33,7 g |
| Sůl | 1,63 g | 2,8 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
