Papriky a paradajky plnené bulgurom
Dobrota, ktorá sa dá jesť tak teplá, ako studená.
Postup přípravy
-
Paradajky a papriky očistíme, vydlabeme. Do nich dáme zmes uvareného bulguru (podľa návodu na obale), ktorý sme zmiešali s opraženou šalotkou a cesnakom na olivovom oleji, nastrúhanou mrkvou, sušenými paradajkami a nastrúhanou mozzarellou, soľou a korením.
-
Naskladáme do zapekacej misy, do ktorej tiež pridáme zvyšky vydlabaných paradajok, čo nám urobí skvelú šťavu. Všetko pokvapkáme ešte olivovým olejom, pridáme kvapku vody a zakryté pečieme na miernom ohni 20 minút. Ďalších 10 minút dopiekame odkryté. Tesne pred dopečením môžeme ešte posypať syrom, aký máme radi.
Makronutrienty
tuky
25%
25%
sacharidy
52%
52%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 345 kJ | 1 687 kJ |
| Kalorická hodnota | 82,4 kcal | 403 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,76 g
2,42 g |
42,9 g
11,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,876 SVJ | 4,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,14 g
1,61 g |
20,3 g
7,88 g |
| Bílkoviny | 3,81 g | 18,7 g |
| Sůl | 0,22 g | 1,08 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
