Pórovo-syrová polievka
Postup přípravy
-
Na olivovom oleji a lyžičke masla orestujte jednu cibuľu nakrájanú nahrubo a pór nakrájaný na polkolieska. Osoľte to a okoreňte a pridajte vetvičku tymianu.. Prilejte pohár bieleho vína, nechajte ho odvariť, vlejte hydinový vývar a varte do zmäknutia póru.
-
Potom stiahnite z ohňa, vsypte jemne nastrúhaný ementál a nechajte ho rozpustiť v polievke, Na tanieri ešte potom pridajte syr a čerstvý pór.
Makronutrienty
tuky
19%
19%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 248 kJ | 1 162 kJ |
| Kalorická hodnota | 59,3 kcal | 278 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,45 g
0,769 g |
25,5 g
3,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,545 SVJ | 2,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,87 g
25,5 g |
8,76 g
119 g |
| Bílkoviny | 2,63 g | 12,3 g |
| Sůl | 0,901 g | 4,22 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
