Semienkový chlieb s orechmi

0 hodnocení

1h:10m
12 kusů
jednoduché

Vynikajúci semienkový low carb - nízkosacharidový - chlieb. Po výzve Zdravě do plavek jeme doma vlastne stále rovnako ako pri výzve. Len už nie sme v surovinách toľko striktní. K čomu sme sa ale nevrátili, je klasické pečivo. Pšenicu sme úplne vyradili zo svojho jedálnička a s ňou vlastne aj ďalšie obilniny obsahujúce lepok. Pokiaľ vás zaujíma viac o pšenici, tak určite odporúčam si prečítať knihu – Život bez pšenice. Je to veľmi zaujímavé čítanie. Z toho dôvodu som premýšľala, ako urobiť chlieb zo surovín, ktoré aktuálne jeme :). A tak, po pár skúšaniach, vznikol recept na semienkový chlieb, do ktorého rada pridávam aj orechy.

Postup přípravy

Celý postup uvidíte vo videonávode:

Live with Anny

Web

Jídlo je pro mě velikou kapitolou. Sama jsem si dala před lety slib, že nejprve chci zjistit co mám jíst a jak správně jíst a až potom budu chtít děti :D. Ráda bych odkryla odpovědi na otázky – Co je pro mne nejlepší a co bych měla jíst? Chci najít mezi tou spoustou směrů (vegan, raw, paleo…) zlatou střední cestu. Věřím, že když se vaří s láskou a tu lásku do jídla vložíme, pokrmu to dodá ještě další rozměr.

Makronutrienty

tuky
54%

sacharidy
24%

bílkoviny
22%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 440 kJ	1 389 kJ
Kalorická hodnota	344 kcal	332 kcal
Sacharidy z toho cukry	12,9 g 1,34 g	12,5 g 1,29 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,29 SVJ	1,25 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	29,1 g 3,24 g	28,1 g 3,12 g
Bílkoviny	12 g	11,6 g
Sůl	0,616 g	0,594 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich