Sójové mäso s pórom
Postup přípravy
-
Sójové mäso dajte do misky, vložte bujón, med, zalejte vriacou vodou, pridajte sójovú omáčku a premiešajte. Nechajte odležať najmenej dve hodiny, aby rezančeky získali chuť. Rezančeky sceďte a vyžmýkajte. Nálev nevylievajte, budete ho potrebovať na podliatie. Do woku dajte lyžicu ryžového oleja. Cibuľu nakrájajte na tenké polokrúžky a cesnak na plátky, dajte na panvicu a nechajte sklovatieť. Samo, kto má rád cesnak, môže použiť viac :) Rezančeky posypte solamylom, premiešajte a dajte do panvice. Orestujte, aby rezančeky mali kôrku. Podlejte nálevom, pridajte na kolieska nakrájaný pór, mrkvu, osolte a okoreňte a doduste. Podľa potreby pridajte solamyl a dochuťte. Ako prílohu čokoľvek čo máte radi, ryžu, bulgur, kuskus, ryžové rezance a pod. Dobrú chuť.
Makronutrienty
8%
61%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 364 kJ | 527 kJ |
| Kalorická hodnota | 87,1 kcal | 126 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
2,96 g |
18,8 g
4,28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 1,88 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,72 g
17,3 g |
2,5 g
25 g |
| Bílkoviny | 6,46 g | 9,35 g |
| Sůl | 0,733 g | 1,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
