Žltá šošovica s mrkvou

Tereza KUKOL

0 hodnocení

40m
4 porce
středně obtížné

Vegetariánska, lacná a výdatná rýchlovka.

Postup přípravy

Cibuľu, cesnak a mrkvu ošúpajte a nakrájajte nadrobno. Rozpáľte maslo a osmažte všetko dozlatista. Paradajky nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k podusenej cibuli a varte cca 5 minút. Potom všetko zalejte vývarom, prisypte žltú šošovicu a varte 15-20 minút domäkka. Kari pastou alebo kari korením a soľou dochuťte vývar. Nakoniec pridajte zakysanú smotanu, ktorú už nevaríte. Posypte nakoniec pažítkou a podávajte. Pečivo ani príloha nie je potrebná. Ak to máte riedke, môžete trošku zahustiť mletými ovsenými vločkami alebo celozrnnou múkou. Ja som pažítku nemala, tak je fotka bez pažítky.

Tereza KUKOL

Web

Jmenuji se Tereza a mojí životní filosofií je "úcta k sobě samé", ke svému životu, s čímž úzce souvisí i úcta ke svému tělu. Znamená to brát velký ohled na to, co do mého těla a života vchází, mít k němu pochopení a respekt. Mou snahou při mé práci výživové poradkyně je nasměrovat klienty, a nejen je, k vytvoření si životního stylu, jídelníčku a stravovacích návyků, které jim budou, po osvojení, vyhovovat lépe než dosavadní. Kromě poradenské činnosti, jsem také lektor kurzů zdravého hubnutí STOB, pořádám semináře a přednášky týkající se zdravého životního stylu jak ve školách, firmách tak ve státních institucích, jsem spoluautor projektu Fit v práci a autor knihy "Poradenství s praxí i bez praxe", a spoluautor knihy "Výživa a neurologie".

Makronutrienty

tuky
19%

sacharidy
61%

bílkoviny
20%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	377 kJ	2 610 kJ
Kalorická hodnota	90,1 kcal	624 kcal
Sacharidy z toho cukry	11,8 g 2,3 g	81,8 g 15,9 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,18 SVJ	8,18 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,61 g 1,82 g	25 g 12,6 g
Bílkoviny	3,92 g	27,1 g
Sůl	0,543 g	3,75 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní