Játrová omáčka se zeleninou
Postup přípravy
-
Nadrobno nakrájenou cibli osmahněte do zlatova. Přidejte pokrájená kuřecí játra a orestujte. Přidejte na hrubo nastrouhanou cuktetu, mrkev, mletý kmín a zase nechte chvíli restovat. Zalijte asi 750 ml vody a nechte provařit. Pak už přidejte čocku (polovinu čočky jsem namixovala na mouku) na zahuštění a dosolte.
Makronutrienty
tuky
18%
18%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
45%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 1 196 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 286 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,1 g
1,51 g |
22,4 g
3,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,11 SVJ | 2,24 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,23 g
1,19 g |
10,6 g
2,41 g |
| Bílkoviny | 13,1 g | 26,5 g |
| Sůl | 0,131 g | 0,264 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
