Plnené vajíčka s avokádom a čili
Občas sa nám tak stane, že sa nám doma nahromadí viac vajec (a to nielen na Veľkú noc). Potom začnem vždy premýšľať, čo s nimi. S týmto receptom mi však tentoraz pomohla kolegyňa Péťa, a tak som rada, že som opäť neskončila pri vajíčkovom šaláte.
Postup přípravy
-
Zrelé avokádo si vydlabeme a zmiešame so žĺtkami, ktoré sme z rozpolených vajec opatrne vybrali. Pridáme paradajku pokrájanú na malinké kocky, šťavu z limetky, soľ, korenie a čili. Všetko utrieme do jemnej pasty. Tú vložíme do cukrárskeho vrecka a plníme ňou vaječné bielky. Servírujte s koriandrom, čili a grilovanou limetkou, ktorou potom pokvapkajte celé vajcia.
Makronutrienty
43%
20%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 504 kJ | 260 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 62,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,05 g
0,817 g |
2,1 g
0,422 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,405 SVJ | 0,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,66 g
2,18 g |
4,47 g
1,13 g |
| Bílkoviny | 7,37 g | 3,81 g |
| Sůl | 0,305 g | 0,158 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů