Ryžový dezert s mrkvičkou, jabĺčkom a fresh šťavou z jabĺčok

5,0 1 hodnocení

20m
2 porce
jednoduché

Jednoduchý, rýchly olovrant či raňajky, ktoré sú vhodné pre malých aj veľkých a ja som s nimi teda nikdy košom nedostala. Medzi naše ďalšie obľúbené variácie patrí pridanie škorice a máme razom iný dezert. Nebojte sa experimentovať s chuťami, výsledok stojí za vyskúšanie. Syn má tieto olovranty veľmi rád, kaše na noc nedávame, dezerty alebo kaše využívam na popoludňajšie olovranty či raňajky. Zatiaľ nás stále bavia a dúfam, že nám to veľmi dlho vydrží.

Postup přípravy

Guľatozrnnú ryžu som dala variť spoločne s mrkvou. Po uvarení som ju prepláchla a pridala pár kvapiek oleja, môžeme rozmačkať či rozmixovať, zmiešame s nastrúhaným jabĺčkom, podľa chuti dosladíme čerstvou šťavou z jabĺčka. Ozdobila som brusnicami od bio-nebio, ktoré sú dosladené jablkovou šťavou a nie sú sírené.
Nebojte sa kombinácií, dá sa ich vymyslieť množstvo práve s guľatozrnnou ryžou. Jabĺčko + tekvica… tekvica + hruška… marhuľa + hruška, pridať vanilku, škoricu, kardamóm, fantázii sa medze nekladú. Starším deťom pridať napríklad vlašské orechy, brusnice… Rovnako tak kombinácia obilnín je neobmedzená – teff, cirok, amarant, pohánka, quinoa, pšeno…

Na vlně chuti

Web

Jsem pyšnou mámou úžasného chlapečka, který mě naplňuje energií a tvořivostí. Začala jsem se zajímat o zdravou výživu ve chvíli, kdy se nám narodil náš Tomášek, který je tím nejdražším a nejcennějším pokladem, který máme. Hlavně ve chvíli, kdy jsme zjistili, že má alergii na bílkovinu kravského mléka se nám život otočil o 180°. Jak se říká vše zlé je pro něco dobré a já se díky tomu začala mnohem více zajímat o zdravou výživu, složení potravin, zdravé stravování. Naučila jsem se používat pro mě neznámé suroviny, rozšířilo mi to obzory a naučila jsem se zdravému způsobu přípravy pokrmů bez přidaných látek, konzervantů, bílkoviny kravského mléka a laktózy. Nikdy bych nevěřila, že se pro mě stane vaření zábavou, že budu mít radost z toho, že sklízím prázdné talíře a slyším „mami mňami“, to jsou slova, která zahřejí a potěší každou mámu.

Makronutrienty

tuky
2%

sacharidy
91%

bílkoviny
7%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	660 kJ	1 926 kJ
Kalorická hodnota	158 kcal	460 kcal
Sacharidy z toho cukry	35,9 g 3,88 g	105 g 11,3 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,59 SVJ	10,5 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,733 g 0,098 g	2,14 g 0,287 g
Bílkoviny	2,79 g	8,14 g
Sůl	0,1 g	0,292 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)