Slaný cheesecake bez lepku a mlieka
Na oslavu aj niečo slaného...a dokonca pre tých čo môžu bezlaktózové mliečne výrobky aj zdravého :)
Postup přípravy
-
Praclíky podrvíme v mixéri, presypeme do misky, pridáme chia semienka a tuk. Vytvoríme omrvinkové cesto, ktoré rovnomerne napcháme do formy vyloženej papierom na pečenie a dáme do mrazničky stuhnúť
-
Tvaroh vyšľaháme do krému, pridáme zakysanú smotanu, strúhaný tvrdý syr a vajcia, vyšľaháme syrový krém, do ktorého zamiešame bylinky. Krém vrstvíme do formy na praclíkový základ. S formou opatrne niekoľkokrát klepneme a dáme piecť do rúry na papier na pečenie. Pečieme 30 minút na 175 °C, potom znížime na 150 a dopekáme cca 30 – 45 minút.
-
Po upečení necháme vychladnúť na mriežke, obídeme po obvode nožom – uvoľníme z formy. Podávame vlažné či studené ako slaný koláč napr. so zeleninovým šalátom (valeriánka+reďkovky).
Makronutrienty
54%
16%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 075 kJ | 3 132 kJ |
| Kalorická hodnota | 257 kcal | 749 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,09 g
2,03 g |
17,7 g
5,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,609 SVJ | 1,77 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,7 g
9,28 g |
60,2 g
27 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 33,2 g |
| Sůl | 0,543 g | 1,58 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
