Jednoduché a vláčné syrníky naslano z tvarohu, sýra a pár základních surovin. Skvěle se hodí jako snídaně, svačina, nebo lehčí oběd či večeře. Obložit je můžeme podle naší chuti a ideálně přidat i salát nebo jinou zeleninu :-)
Postup přípravy
-
Tvaroh dejte do mísy a přidejte vejce. Přisypte najemno nastrouhanou goudu nebo jiný oblíbený sýr a postupně vmíchejte hladkou mouku, přibližně 6 lžic. Část mouky si můžete nechat stranou na vytvarování syrníků. Vypracujte měkké, ale dobře tvarovatelné těsto. Z těsta vytvarujte menší kulaté placičky (z uvedeného množství jsem měla 8 kusů). Pánev potřete trochou olivového oleje a rozehřejte na mírnější až střední teplotu. Syrníky opékejte z jedné strany přibližně 3–4 minuty dozlatova. Poté je otočte, pánev přiklopte pokličkou a opékejte další 3–4 minuty, aby se syrníky dobře propekly i uvnitř (přesný čas záleží na tloušťce syrníků). Podávejte teplé, ideálně se zeleninovým salátem, případně s jogurtovým nebo bylinkovým dipem. Já jsem ty své namazala Lučinou Skyr, přidala rajče, avokádo a uzeného lososa. Tip: Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte ještě trochu mouky. S množstvím to ale nepřehánějte, aby syrníky zůstaly vláčné.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
21%
31%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 658 kJ | 1 647 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 394 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,79 g
2,37 g |
24,5 g
5,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,979 SVJ | 2,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,43 g
2,82 g |
16,1 g
7,06 g |
| Bílkoviny | 15 g | 37,7 g |
| Sůl | 0,618 g | 1,55 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
