Zapečený bulgur so zeleninou
Postup přípravy
-
Cesnak nasekáme na drobné kúsky a zmiešame s bulgurom a troškou talianskych byliniek. Pekáčik vymastíme olejom. Cukety nakrájame na plátky cca 5 mm. Paradajky na trochu hrubšie plátky.
-
Začneme vrstviť – na dno pekáčika dáme plátky cukety, na cuketu vrstvu bulguru. Nasleduje vrstva paradajok – posypeme bylinkami, soľou a korením. Opäť vrstva bulguru, cuketa a paradajky. Osolíme, okoreníme, zasypeme bylinkami. Všetko pokryjeme mozzarellou, posypeme bylinkami a dáme zapiecť. Ja som zapekala pri teplote 200 °C 20 min prikryté, 10 min odkryté, aby sa vytvorila pekná ružová kôrka.
-
Výborné, jednoduché a hlavne rýchle jedlo. Ľahká letná večera alebo jedlo so sebou do práce do krabičky.
Makronutrienty
tuky
26%
26%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 356 kJ | 1 570 kJ |
| Kalorická hodnota | 85 kcal | 375 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,46 g
1,21 g |
32,9 g
5,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,746 SVJ | 3,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,3 g
2,08 g |
19 g
9,19 g |
| Bílkoviny | 5,09 g | 22,5 g |
| Sůl | 0,367 g | 1,62 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
