Kuracie prsia so zapečeným karfiolom - LC
Postup přípravy
-
Ružičky karfiolu povaríme vo vode zhruba 10 minút. Potom scedíme a naskladáme do maslom vymasteného pekáča. Osolíme, okoreníme, pridáme trošku mletej rasce a nastrúhaného muškátového orieška. Veľkoryso posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou a zalejeme zmesou rozšľahaných troch vajec s kelímkom kyslej smotany. Potom už len posypeme nastrúhaným polotvrdým syrom, vložíme do vyhriatej rúry a necháme zapiecť asi tak tri štvrte hodiny, kým syr trochu nezozlatne.
-
Kuracie prsia osolíme a okoreníme a na panvici na rozohriatom prepustenom masle orestujeme z oboch strán.
Makronutrienty
tuky
31%
31%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
55%
55%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 481 kJ | 1 811 kJ |
| Kalorická hodnota | 115 kcal | 433 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,73 g
1,36 g |
10,3 g
5,11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,273 SVJ | 1,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,47 g
3,21 g |
24,4 g
12,1 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 43,1 g |
| Sůl | 0,712 g | 2,68 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
