Syrovo-cibuľový koláč
Postup přípravy
-
Vypracujte cesto zo 125g mäkkého tvarohu, 1 vajca, 5 lyžíc oleja, 4 lyžíc mlieka, 250g hladkej múky a 1 prášku do pečiva. Nechajte ho aspoň pol hodiny odležať v chladničke.
-
500g cibule nakrájajte na prúžky a na lyžici masti ju orestujte.
-
Pripravte si syrovú náplň zmiešaním 100g nastrúhanej goudy, hrsti nastrúhaného parmezánu, 125ml kyslej smotany a 2 vajec. Okoreňte korením a soľou.
-
Koláčovú formu vymažte masťou a vyložte ju cestom. Na cesto dajte cibuľu, zalejte ju syrovou náplňou a poklaďte slaninou. Namiesto slaniny môžete použiť aj klobásku. Vložte do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečte dozlatista asi 25-30 minút :-)
Makronutrienty
tuky
31%
31%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 823 kJ | 3 080 kJ |
| Kalorická hodnota | 197 kcal | 736 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,7 g
2,29 g |
62,3 g
8,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,67 SVJ | 6,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,2 g
4,52 g |
41,8 g
16,9 g |
| Bílkoviny | 8,14 g | 30,5 g |
| Sůl | 0,744 g | 2,78 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
