Francouzská cibulačka se zapečeným toastem
Výtečná lowcarb polévka, stačí jako oběd.
Děkujeme Lence Matoušové za pěkný recept :)
Další LC inspiraci můžete naleznout zde:
https://www.instagram.com/p/CaUDudWLaRw/...
Postup přípravy
-
Rozpustíme máslo a přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, kterou restujeme dokud nezačne měknout. Pak přidáme bylinky, bobkový list a sladidlo a necháme zkaramelizovat do hněda, poté zalijeme tak třetinou vína, stáhneme plamen na minimum a necháme vyvářet. Toto ještě dvakrát zopakujeme (zabere to dost času, takových 40 minut jsem myslím cibuli dělala, aby byla krásně měkká a karamelizovaná. Pak zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a ještě tak 15 minut prováříme.
-
Vše kromě sýra smícháme v hrníčku a dáme na 3 minuty do mikrovlnné trouby. Poté rozkrájíme na kolečka, dáme sýr a zapečeme v troubě.
-
Předchozí recept na kuřecí vývar naleznete↙️ https://www.facebook.com/groups/398676690556985/permalink/1320927974998514/
Makronutrienty
39%
35%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 284 kJ | 1 274 kJ |
| Kalorická hodnota | 68 kcal | 305 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,86 g
1,27 g |
17,3 g
5,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,386 SVJ | 1,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,31 g
2,05 g |
19,3 g
9,18 g |
| Bílkoviny | 2,92 g | 13,1 g |
| Sůl | 1,1 g | 4,93 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
