Kuřecí karbanátky s romanescem, zeleninou a jogurtovým dipem
Více mých zdravých receptů najdete na IG low_carb_s_laskou
Klikací odkaz pro rychlý přístup na mém profilu.
Postup přípravy
-
Všechny ingredience důkladně promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Vytvoříme placičky, které lehce obalíme v mandlové mouce.
-
Smažíme dozlatova na sádle nebo přepuštěném másle z obou stran. Poté necháme odpočinout na papírových utěrkách, abychom odsáli přebytečný tuk. Tip: Pro odlehčenou verzi můžete karbanátky upéct v troubě na 190 °C (cca 20–25 min). Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem.
-
Romanesco rozebereme na růžičky, které uvaříme v páře na skus. Osolíme je a polijeme rozpuštěným máslem.
-
Dip - vše smícháme a necháme chvíli proležet.
Makronutrienty
34%
11%
54%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 652 kJ | 1 877 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 449 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,83 g
1,48 g |
8,15 g
4,25 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,283 SVJ | 0,815 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,82 g
3,48 g |
25,4 g
10 g |
| Bílkoviny | 13,9 g | 40,1 g |
| Sůl | 1,03 g | 2,96 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
