Svačinová gulášová polévka
(na jeden litr polévky)
Postup přípravy
-
Tuk rozehřejeme, zpěníme na něm cibuli a česnek, přidáme mleté maso, kmín, brambory nakrájené na drobné kostičky. Ve varné konvici si zatím ohřejeme cca 1 l vody.
-
Základ na polévku (maso s brambory, cibulí, česnekem a kmínem) za stálého míchání osmažíme, přidáme protlak, zaprášíme moukou a přilijeme horkou vodu. Přidáme majoránku, rozdrobený bujón a papriku rozmíchanou v teplé vodě. Polévku promícháme, snížíme plamen cca na polovinu a necháme pomalu provařit alespoň 10 minut
Makronutrienty
tuky
17%
17%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 808 kJ | 1 192 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 285 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26 g
9,84 g |
38,4 g
14,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,6 SVJ | 3,84 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,38 g
1,89 g |
9,42 g
2,79 g |
| Bílkoviny | 5,8 g | 8,56 g |
| Sůl | 6,64 g | 9,8 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
