Žemličky z červenej šošovice
Postup přípravy
-
Šošovicu cez noc namočíme, potom zlejeme, dobre prepláchneme, necháme odkvapkať a vsypeme do mixovacej nádoby. Pridáme 80 ml vody, psylium, olej, citrónovú šťavu, soľ a sodu. Rozmixujeme tyčovým mixérom a cesto rozdelíme na 4 rovnaké diely. Mokrými rukami vytvarujeme žemle a z jednej strany obalíme semienkami. Pečieme v predhriatej rúre na 180 st. 30 minút.
Makronutrienty
tuky
14%
14%
sacharidy
62%
62%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 182 kJ | 1 056 kJ |
| Kalorická hodnota | 282 kcal | 252 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
37,4 g
1,37 g |
33,4 g
1,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,74 SVJ | 3,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,35 g
1,23 g |
7,46 g
1,1 g |
| Bílkoviny | 14,5 g | 13 g |
| Sůl | 1,19 g | 1,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
